Whisk(e)y

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islay whisky logo Werner trinkt gerne zusammen mit seinen Freunden und Gästen ein Glas guten Whisky. Hierbei hat er sich nicht stark auf eine spezielle Art von Whisk(e)y festgelegt. Vor allem haben es ihm aber die torfigen und rauchigen Single-Malts seiner Lieblingsregion Isle of Islay und dort speziell die der Brennereien Bowmore und Lagavulin angetan.

Werners Whisky Schrank
Werners Whisky Schrank

Im Rahmen unserer WoMo-Tour nach Schottland hatten wir Gelegenheit, einige Brennereien der Speyside zu besichtigen. Besonders eindrucksvoll war die liebevoll gestaltete Führung bei Glenmorangie, bei der der gesamte Herstellungsprozess ausführlich erklärt wurde. Sehenswert sind auch Strathisla und die familiär wirkenden Destille von Edradeur. Ach, irgendwie sind sie alle eine Reise wert ...

Hier ist eine Liste von Werner's Büchern über Whisky:

  • "Malt Whisky, Der Guide für Kenner und Genießer", Michael Jackson, Heyne Verlag.
  • "Das Buch vom Whisky", James Darwen, Heyne Verlag

 

Allgemeines

  • Die Scotch Whisky Association stellt umfangreiche Information über die Geschichte und die Herstellung von Scotch whisky im allgemeinen (nicht nur bezogen auf Sinlge Malts) zur Verfügung. Es wird auch eine Landkarte der bekanntesten Brennereien angeboten.
  • Scotch Whisky Disitllery Tours: Verzeichnis aller Brennereien Schottlands.
  • Scotch Whisky Net: Umfassendes Verzeichnis mit interaktiver Karte aller Brennereien.
  • The Buxrud Collection: Die sehr umfangreiche Link-Sammlung stellte einen idealen Ausgangspunkt zum Surfen in Sachen Whisk(e)y dar.
  • Im Forum alt.drinks.scotch-whisky kann man seine Ideen mit anderen Whisk(e)y Kennern austauschen.

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    Malt Whisky

  • The Scotch Malt Whisky Society: Informatives Whisky-Portal.
  • Edinburgh malt whisky tour: Hier kann man alles über guten Single Malt Whisky lernen. Eine interaktive Landkarte führt durch die verschiedenen Whisky Regionen Schottlands. Man kann sich auch kurze sound clips herunterladen, um die richtige Aussprache der einzelnen Brennereien zu erlernen.
  • Malt whisky trail: Ein 110km langer Rundweg führt an 8 bekannten Highland-Brennereien vorbei. Ein muß jeder Schottland Reise.
  • The Islay Whisky Home Page: Nette kleine Seite, die zu jeder der Islay Brennereien eine kurze Einführung gibt. Darüber hinaus kann man ein Mitglied der "The Islay Whisky Society" werden.
    Diese Seite bietet zusätzlich grundlegende Touristen-Information über die Isle of Islay an und beschriebt wie man dorthin gelangt.
  • Hier kann man sich die Geokoordinaten der schottischen Destillen in Form von TomTom overlays herunterladen.

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    Malt Whisky Brennereien und Abfüller

    • Bowmore logo Die Brennerei von Bowmore ist eine der ältesten und angesehensten Brennereien in ganz Schottland. Werner mag besonders den 12 Jahre alten Malt und die vorzüglichen Fasssträrken. Eine Abfüllung von Cadenhead konnte er bereits verkosten.
      Bowmore ist nun ein Zusammenschluss mehrerer kleinerer Brennereien auf der Insel Islay. Klicken sie hier um mehr darüber herauszufinden.
    • BelvenieThe Balvenie: Die berühmten Single Malts "founders reserve" und "double wood" laden zum Genießen ein. Werner hat fast immer einen davon in seiner Reserve.
    • The Macallan. Inzwischen gibt es auch einen deutschsprachigen Link.
    • Lagavulin logo Der intensive 16yo Malt von Lagavulin gehört ebenfalls zu Werners Lieblingen. Leider hat die Brennerie keine eigene homepage.
    • Laphroaig: der Klassiker von der Isle of Skye. Werner ist Mitglied im Online-Club "Friends of Laphroaig".
    • Glenmorangie lädt zu einer online Führung ein. Während des Besuchs kann man viel über den Ablauf der Whiskydestillation erfahren. Durch nichts zu übertreffen ist natürlich eine tatsächliche Besichtigung der aussichtsreich am Meer gelegenen Brennerei (Bericht siehe hier).
    • Gordon & MacPhail: wichtiger Whisky Abfüller und Distributor. Er bietet verschiedene Spezialabfüllungen an (Fassstärken, Connoiseurs Choice, hochwertige blends, ....).
    • Glenfiddich gehört zwar nicht zu Werners bevorzugten Whiskys. Der Internetauftritt ist jedoch nichtsdestotrotz sehenswert und sehr informativ.

     

    Irischer Whisky

    • Irish Whiskey Home Page
    • Jameson
    • Bushmills logo Bushmills: Werner's irischer Freund und früherer Kollege Pat Cox empfahl den Blackbush. Seitdem versucht Werner immer eine Flasche auf Lager zu haben; besonders dann, wenn Pat auf Besuch kommt.

     

    Bourbon

     

    Einkaufsmöglichkeiten

    • TARA - Whisk(e)y Versand: Das umfangreiche Angebot umfasst auch Tasting-Venstaltungen.
    • The Whisky Store: Treffpunkt für feine Geister. Absolut empfehlenswert!!!
    • Whisky.de: Dieses deutschsprachige Online-Magazin offeriert eine gute Gelegenheit zum online shopping (Whisky, Zubehör, Bücher, Geschenke, ...).
    • whiskyworld.de
    • Isle of Skye: Augsburger Fachgeschäft. Neben umfassenden Whisky-Angebot werden auch Seminare und Tastings durchgeführt.

     

    Sonstiges

    • Wind&Cloud Travel
      Spezial Reiseveranstalter für Whisky-Reisen nach Schottland.
    • Southern Comfort bietet aufregende Long Drink Rezepte. Aber Vorsicht! Wer zu viel davon erwischt, wird mit fürchterlichen Kopfschmerzen enden. Vertrauen sie auf meine Erfahrungen.
      Es gibt auch einen Chat über alle Dinge im Umfeld von Southern Comfort auf dieser Seite.
    Zuletzt aktualisiert am Dienstag, 10. Februar 2009 21:37